Cultivar che offre un olio dai profumi complessi, con note di pomodoro verde e floreale. Buon compromesso in termini di polifenoli totali, si adatta molto bene su svariati piatti, ma eccelle sicuramente laddove può sprigionare la sua complessità di profumi. Piccante medio, amaro medio.
Cultivar che offre un olio dai profumi complessi, con note di pomodoro verde e floreale. Buon compromesso in termini di polifenoli totali, si adatta molto bene su svariati piatti, ma eccelle sicuramente laddove può sprigionare la sua complessità di profumi. Piccante medio, amaro medio.